NUESTRO RESTAURANTE Cocina casera de nivel
En el Restaurante La Orza de Ángel, en Chiva, hemos apostado desde siempre por una cocina casera y de calidad, en la que todos los platos son elaborados de principio a fin por nuestro equipo de cocina. Somos amantes del buen comer: nos gustan las cosas recién hechas y “que estén buenas”, así de sencillo. Sin más artificios ni complementos.
Por eso, en la cocina del restaurante de nuestro hotel contamos con tres cosas que nunca fallan: pasión por lo que hacemos, las mejores materias primas y cocineros profesionales que saben transformarlas en bocados que emocionan.
Nuestro horario
DE LUNES A SABADO
de 13:30h a 16:00h
de 20:45h a 23:00h
DÉJANOS sorprenderte
La carta del Restaurante La Orza de Ángel varía en función de las materias primas de cada temporada. Unas gambas ralladas espectaculares, unos aluviones de la granja, unos huevos fritos rotos con boletus edulis que tienen enamorado al mismísimo Karlos Arguiñano….
ASÍ SON LOS PLATOS de la Orza de Ángel
Pulpo al horno, croquetas de gamba rallada, bacalao fresco a la brasa, chuletillas de cordero lechal, entrecot, redondo de rabo de toro… Estos son sólo algunos de los platos más demandados en nuestro restaurante, y venerados por todo aquel que los prueba.
Uno de nuestros grandes secretos es el horno de leña -“el corazón de La Orza”- que proporciona un sabor único al pescado, carne, marisco y al pan. Pero este no es el único motivo que ha convertido a La Orza de Ángel en todo un referente en Valencia en lo que a cocina casera se refiere.
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